Original Harzer Hexenstrietzel, Inh. Sarah Unger
… möchte den Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
Was verbindet Sie und Ihr Unternehmen mit Quedlinburg?
Mein Unternehmen verbindet Quedlinburg mit der Altertümlichkeit. Das Traditionelle steht im Vordergrund. Seit 3 Jahres backen wir mit Liebe und Lust für die Einwohner*innen und Tourist*innen unsere beliebten Hexenstrietzel.
Was hat Ihnen in den letzten Monaten am meisten gefehlt?
Ganz besonderes freut uns auch in Zeiten der Coronakrise, den Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern und ihnen ein bisschen Normalität im Alltag zu geben. Der süße Duft von unseren frischen und heißen Striezeln lässt die Sorgen für einen kurzen Augenblick vergessen.
Was gab/gibt Ihnen Hoffnung?
Am meisten gaben uns unsere Stammkund*innen Hoffnung, die uns immer reichlich unterstützt haben. Denn Sie sind der Grund, dass wir nie den Spaß am Backen verlorene haben. An dieser Stelle auch nochmal vielen Dank.
Worauf freuen Sie sich am meisten, wenn Sie wieder regulär öffnen können?
Ganz besonders freuen wir uns auf die Tourist*innen, die bald wieder in Quedlinburg Urlaub machen können und uns Ihre Freude über die Stadt mitteilen.
Besuchen Sie mich in der Hohen Straße!